Les Vins

Ladoix Terroirs et Balades

Dégustation

A proximité des grands crus cortons, les Mourottes, Bois Roussot et les Joyeuses donnent des vins charnus et complets, parmi les meilleurs du finage.

Les terroirs situés au pied de la colline comme les Chaillots et les Combottes s'expriment différemment. Les vins sont plus fermes et demandent davantage de temps pour s'ouvrir.

La prédominance du pinot noir ne saurait faire oublier qu'il se produit des ladoix blancs fins et minéraux.

Les climats En Naget, les Gréchons et Foutrières, reposant sur des marnes blanches, donnent de grands vins blancs.

Le territoire de Ladoix abrite également des grands crus, à commencer par le corton-charlemagne, un vin blanc qui allie la puissance à la minéralité.

Les grands crus rouges, Hautes-Mourottes, Rognet, Vergennes, Clos des Vergennes et Grandes Lolières, se distinguent par leur profondeur, leur souplesse et des tanins soyeux. Ce sont de formidables vins de garde.